Glaçage Royal

Il existe de nombreuses recettes de glaçage royal en fonction de l'utilisation que l'on veut en faire. Je vous présente ici une recette toute simple

Difficulté : ultra simple

Temps : 2 min

Cuisson : aucune

Ingrédients:

• 200g Sucre glace

• 1Blanc d'oeuf

• Jus d'1/2 citron

Préparation:

1. Mélanger doucement le sucre avec le blanc d'œuf, puis incorporer le jus de citron (et quelques gouttes de colorant si vous le voulez coloré).

2. Utiliser cette préparation pour glacer vos cupcakes. Elle durcira en séchant.

Astuce: Vous pouvez ajuster la consistance de votre glaçage en ajoutant plus ou moins de jus de citron. S'il est trop liquide, rajoutez du sucre glace. Au contraire, s'il est trop solide, rajoutez quelques gouttes de jus de citron